2 kevyesti suolattua sillifileetä
1 punainen omena
2 dl majoneesia
1 dl créme fraîchea tai smetanaa
3 rkl tuoretta piparjuurta raastettuna
2 rkl ruohosipulia hienonnettuna
Liota kevytsuolattuja sillifileitä vedessä 2-3 tuntia, vaihda välillä vesi.
Pilko silli ja omena sentin kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään.
