(2 annosta)
1 pussi valmista jasmiiniriisiä
300 g pakastekalaa, esimerkiksi lohikuutioita
Riisin mausteet:
1 rkl soijakastiketta
1 rkl riisiviinietikkaa
1 tl seesamiöljyä (tai oliiviöljyä)
1 tl sokeria tai hunajaa
Kalan kastike:
2 rkl maissitärkkelystä
3 rkl sweet chili -kastiketta
1 rkl soijaa
1 tl seesamiöljyä
Lisäksi:
1 avokado
½ kurkku
½ pss pakasteherneitä
kevätsipulia
majoneesia
seesaminsiemeniä
tilliä
Kypsennä valmisriisi mikrossa ohjeen mukaan. Sekoita kulhossa riisin joukkoon soijakastike, riisiviinietikka, seesamiöljy ja sokeri. Levitä riisi leivinpaperin päälle air fryeriin ja paista pari minuuttia, kunnes riisi rapeutuu.
Pyörittele sulatetut kalakuutiot maissitärkkelyksessä. Lisää päälle sweet chili, soija ja seesamiöljy. Paista air fryerissä kunnes kala on kypsää.
Kuutioi avokado ja kurkku, sulata herneet, hienonna kevätsipuli ja tilli.
Kokoa bowlit: kulhon pohjalle rapeaa riisiä, päälle kalaa ja kasvikset omiin sektoreihinsa. Viimeistele annos majoneesilla, seesaminsiemenillä ja tillillä.
