1 valkosipulinkynsi
1 sitruunan kuori + mehu
150 g lämminsavustettua siika (perattuna)
1 tl kurkumaa
2 dl majoneesia
2 rkl tuoretta tilliä
suolaa
mustapippuria
1 rapeakuorinen vaalea leipä
1. Murskaa ja hienonna valkosipuli. Raasta sitruunan kuori.
2. Revi siika paloiksi ja poista tarvittaessa ruodot.
3. Sekoita kulhossa revitty savusiika, hienonnettu valkosipuli, kurkuma ja raastettu sitruunan kuori ja puristettu sitruunamehu yhteen vispilällä.
4. Lisää sekaan majoneesi.
5. Viimeistele tuoreella hienonnetulla tillillä.
6. Mausta tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
7. Viipaloi leipä ja paahda se rapeaksi uunissa, paistinpannulla tai leivänpaahtimessa. Tarjoile rouille leivän kera.
