Katkaraputacot

(neljälle)

1 pkt pieniä tortillalettuja
1 pkt paneroituja katkarapuja (pakaste)
salaattia
kurkkua
mangoa tai mangokuutioita (pakaste)
salsaa
majoneesikastiketta
chiliä
korianteria
limeä

Valmista katkaravut (tai kalapuikot) pakkauksen ohjeen mukaan. Hienonna salaatti, kuutioi kurkku ja mango (tai sulata pakastemango). Lämmitä tortillat pannussa tai uunissa. Laita ainekset tarjolle.
Kokoa tortillat laittamalla letun pohjalle ensin salaattia, kurkkua ja mangoa, sitten 1-2 rapeaa katkarapua, salsakastiketta ja majoneesia. Koristele chilillä, korianterilla ja purista päälle limeä.